Beschreibung
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Im neuen Kleid…
Paradis – APÉRO – Roten
Diese Vermählung (Assemblage) der Traubensorten Fendant,
Muscat und Chardonnay lässt sich vorzüglich zur Aperozeit
entdecken. Ein charmanter Begleiter für verschiedenste Gelegenheiten
rund um den Tisch: Improvisierte Aperitifs, Cocktail-
Partys, Treffen unter Freunden, Entspannen auf einer sonnigen
Terrasse oder einfach als Begleiter für unvergessliche Momente…
Degustationsnotizen:
Sein helles Kleid ist von einem strohgelbem Schimmer begleitet.
Seine Nase erinnert an Holunderblüten, Veilchen und Zitrusfrüchte.
Ein Hauch Vanille weckt Erinnerungen an die ersten
Frühlings-Bouquets. Der runde Auftakt verwöhnt unseren Gaumen
vor dem Ausdruck der in der Nase versprochenen Aromen.
Leicht salzig und mit einer ausgeglichenen Säure enthüllt er uns
eine letzte Gaumenfreude: ein angenehm anhaltender Abgang.
Kulinarische Empfehlung:
Angenehmes Aperitifgetränk das auch den Damen gefallen wird.
Diese Assemblage ist auch eine gute Wahl als Begleiterin eines
reifen Weichkäses, einer kalten Platte oder eines Raclettes.
Steckbrief:
Weinbereitung: Edelstahltank, Teilweise auf der Hefe
Oechslegrade Trauben: 80 °Oe
Durchschnittlicher Ertrag: 1100g / m2
Rebsorte: Chasselas (Gutedel) und einige weisse Spezialitäten aus dem VS
Herkunft: Städtchen Siders und Zentral-VS
Integrierter Rebbau
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Lagerdauer: 1 bis 2 Jahre
Ideale Ausschanktemperatur: 8 bis 10 °C
