Noir de Noir
CHF 29.50
Millésime 2023
Terroir Sols argilo-calcaires
Cépages Pinot Noir, Gamaret, Galotta
Accords Pâtes, Pizza, Viandes, Fromages
Particularités James Suckling 92/100
Description
Notre Assemblage rouge Noir de Noir est unique en son genre et représente un « super-valaisan » composé de Pinot Noir, Gamaret et Galotta, issus de nos 3 villages de production: Salquenen, Sierre et Miège.
Dégustation & Occasion
Fruité au nez, il développe des arômes de poivre et de mûres. Palais gouleyant et juteux, avec un fruit souple, un corps raffiné et tendu aux tanins élégants. Harmonieux et bien équilibré avec une belle finale.
Fiche technique
- Cépages : Pinot Noir, Gamaret, Galotta
- Élevage : Chêne suisse et français
- Origine : Coteaux de Sierre et Salquenen
- Teneur en alcool : 13 % vol.
- Service : 16°C
- Potentiel de garde : 10 ans et plus
- Accords mets & vins : Parfait sur tous les plats italiens, viandes, ou juste pour en profiter
contient des sulfites
Distinctions
James Suckling (2026): 92/100
Livraison & visite
livraison en 3 jours ouvrables partout en Suisse
Prix de livraison inclus.
Retrait au domaine à Sierre possible.
N’hésitez pas à nous contacter pour une visite!
© CdP OR 2026
Caves du Paradis Olivier Roten SA
Route de la Gemmi 135
3960 Sierre
Contact
Tel. +41 27 455 19 03
roten@cavesduparadis.ch
www.cavesduparadis.ch
Heures d'ouvertures
mardi-samedi
10:00–11:45, 13:30–17:30
Impressum & mentions légales Ι CGV & Liste de prix







